Na oczyszczanych, plukanych w tradycyjny sposób owocach i warzywach, pozostaja resztki srodków ochrony roslin, srodków owado- i grzybobójczych, nawozów sztucznych, a takze woski roslinne, pasozyty, larwy i drobnoustroje, które moga zaburzyc rozwój umyslowy i fizyczny dzieci, powodowac alergie, choroby nowotworowe i rózne inne grozne schorzenia. Wedlug specjalistów w dziedzinie zywienia, spozywanie niedokladnie oczyszczonych warzyw i owoców czesto powoduje choroby nowotworowe, przede wszystkim pluc, piersi, skóry, pecherza moczowego oraz jelita grubego.